Tartine banane caramélisée, chocolat et beurre de cacahuète
Une tartine croustillante garnie de banane caramélisée à la cannelle, de beurre de cacahuète fondant et de chocolat légèrement fondu. Une recette simple, rapide et ultra gourmande, parfaite pour le petit-déjeuner, le goûter ou une envie sucrée de dernière minute.
L'ESSENTIEL
Ingrédients
- 1 tranche Pain de campagne
- 1 Banane
- 1 c. à soupe Beurre de cacahuète
- 20 g Chocolat
- Noix de pécan concassées (ou noisettes)
- 1 pincée Cannelle
- 1 noisette Beurre
Préparation
Préparer la tartine
- Fais fondre une noisette de beurre dans une poêle.
- Fais dorer la tranche de pain de campagne jusqu'à ce qu'elle soit bien croustillante des deux côtés.
Caraméliser la banane
- Coupe la banane en deux dans la longueur.
- Saupoudre-la d'une pincée de cannelle.
- Fais-la cuire dans la poêle 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à obtenir une belle coloration dorée.
Monter la tartine
- Tartine généreusement le pain chaud de beurre de cacahuète.
- Dépose les demi-bananes caramélisées sur le dessus.
- Ajoute le chocolat concassé afin qu'il fonde légèrement au contact de la chaleur.
- Déguste immédiatement.
LE CONSEIL DE CHEF JUJU
Mon conseil : Fais légèrement torréfier les noix de pécan avant de les concasser.