Barres d'avoine façon Snickers (sans cuisson)
Les Barres d'avoine façon Snickers sont une alternative saine gourmande aux barres industrielles. À base d’avoine, de beurre de cacahuète et chocolat noir.
L'ESSENTIEL
Ingrédients
Base
- 200 g Flocons d’avoine
- 120 g Beurre de cacahuète
- 40 g Sirop d’érable
- 5 cl Eau
Couche cacahuète
- 120 g Beurre de cacahuète
- 1 poignée Cacahuètes
Glaçage
- 200 g Chocolat noir
Préparation
Prépare la base
- Mixe 140 g de flocons d’avoine et garde 60 g entiers.
- Mélange avec le beurre de cacahuète, le sirop d’érable et l’eau.
- Tu dois obtenir une pâte qui se tient quand tu presses.
- Presse fermement dans un moule recouvert de papier cuisson.
Ajoute la couche cacahuète
- Étale le beurre de cacahuète sur la base.
- Ajoute les cacahuètes par-dessus.
Ajoute le chocolat
- Fais fondre le chocolat au micro onde ou au bain-marie
- Verse sur la préparation et lisse.
Laisse reposer
- Place au réfrigérateur 1 heure ou 25 à 30 minutes au congélateur.
Découpe
- Sors 5 minutes avant découpe puis coupe en barres.
LE CONSEIL DE CHEF JUJU
Mon conseil :
- Laisse bien reposer au frais pour une découpe nette
- Coupe avec un couteau chaud pour un rendu propre
- Ajuste le sucre selon ton goût (chocolat plus ou moins intense)