Glace pêche healthy (sans sorbetière)
Une glace à la pêche ultra fraîche et fondante réalisée avec seulement 3 ingrédients. Sans sorbetière, sans sucre raffiné et prête en quelques minutes après congélation, cette recette est parfaite pour l’été.
L'ESSENTIEL
Ingrédients
- 4 Pêches mûres
- 3 c. à soupe Fromage blanc (ou skyr, yaourt coco…)
- 1 c. à soupe Miel ou sirop d’érable
- Jus d’½ citron (optionnel)
Préparation
Préparer les pêches
- Coupe les pêches en quartiers puis dispose-les à plat sur une plaque ou une assiette.
- Place-les au congélateur pendant au moins 6 heures.
Mixer
- Ajoute les pêches congelées dans un mixeur avec le fromage blanc, le miel et le jus de citron si tu en utilises.
- Mixe jusqu’à obtenir une texture bien lisse et ultra fondante.
- Racle les bords si besoin pendant le mixage.
Servir
- Sers immédiatement pour une texture type sorbet.
- Tu peux aussi laisser reposer environ 1 heure au congélateur pour une glace un peu plus ferme.
LE CONSEIL DE CHEF JUJU
Mon conseil : Utilise des pêches bien mûres pour obtenir une glace naturellement sucrée et ultra parfumée.