Cette glace pêche healthy est la recette parfaite pour se rafraîchir facilement pendant l’été.
Avec seulement 3 ingrédients et sans sorbetière, tu obtiens une glace ultra fruitée, fraîche et naturellement gourmande.
Le fromage blanc apporte une texture super fondante tandis que les pêches congelées donnent ce côté sorbet ultra rafraîchissant.
Une recette simple, légère et parfaite pour les journées chaudes.
Pourquoi tu vas adorer cette recette :
Seulement 3 ingrédients
Sans sorbetière
Ultra fraîche et fruitée
- Parfaite pour l’été
Glace pêche healthy (sans sorbetière)
Une glace à la pêche ultra fraîche et fondante réalisée avec seulement 3 ingrédients. Sans sorbetière, sans sucre raffiné et prête en quelques minutes après congélation, cette recette est parfaite pour l’été.
Ingrédients
- 4 Pêches mûres
- 3 c. à soupe Fromage blanc (ou skyr, yaourt coco…)
- 1 c. à soupe Miel ou sirop d’érable
- Jus d’½ citron (optionnel)
Instructions
Préparer les pêches
- Coupe les pêches en quartiers puis dispose-les à plat sur une plaque ou une assiette.
- Place-les au congélateur pendant au moins 6 heures.
Mixer
- Ajoute les pêches congelées dans un mixeur avec le fromage blanc, le miel et le jus de citron si tu en utilises.
- Mixe jusqu’à obtenir une texture bien lisse et ultra fondante.
- Racle les bords si besoin pendant le mixage.
Servir
- Sers immédiatement pour une texture type sorbet.
- Tu peux aussi laisser reposer environ 1 heure au congélateur pour une glace un peu plus ferme.
Video
Notes
Mon conseil : Utilise des pêches bien mûres pour obtenir une glace naturellement sucrée et ultra parfumée.
Comment réussir une glace bien fondante ?
Le plus important est d’utiliser des fruits bien mûrs pour obtenir un maximum de goût et une texture naturellement sucrée.
Congèle les morceaux de pêche bien à plat afin qu’ils mixent plus facilement ensuite.
Ajoute progressivement le fromage blanc pour ajuster la texture selon le résultat souhaité.
Pour une texture encore plus crémeuse, laisse la glace quelques minutes à température ambiante avant dégustation.
Variantes gourmandes à tester
Remplace les pêches par des nectarines ou des mangues.
Ajoute quelques framboises pour une version plus acidulée.
Ajoute un peu de vanille pour une touche encore plus gourmande.
Ajoute quelques éclats d’amandes ou de pistaches avant de servir.
FAQ – Glace pêche healthy
Peut-on faire cette recette sans miel ?
Oui, surtout si les pêches sont bien mûres.
Faut-il absolument une sorbetière ?
Non, cette recette se réalise entièrement au mixeur.
Comment conserver cette glace ?
1 à 2 jours au congélateur dans une boîte hermétique.
Pourquoi sortir la glace avant dégustation ?
Quelques minutes à température ambiante permettent de retrouver une texture plus fondante.
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