Pain perdu au chocolat (anti-gaspi)
Une délicieuse façon de donner une seconde vie à un pain devenu trop sec. Avec quelques ingrédients simples, on obtient un goûter gourmand, réconfortant et parfait pour éviter le gaspillage alimentaire.
L'ESSENTIEL
Ingrédients
- 4 tranches (épaisses) Pains rassis
- 2 Oeufs
- 20 cl Lait
- 2 c. à soupe Sucre
- 50 g Chocolat
- 2 c. à soupe Amandes effilées
Préparation
Préparer l'appareil à pain perdu
- Fends la demi-gousse de vanille en deux puis récupère les graines à l'aide de la pointe d'un couteau.
- Dans une assiette creuse, fouette les œufs avec le lait, le sucre et les graines de vanille.
Imbiber le pain
- Trempe les tranches de pain dans la préparation pendant 30 secondes à 1 minute de chaque côté selon leur épaisseur.
Cuisson
- Fais fondre le beurre dans une poêle chaude.
- Fais cuire les tranches 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Finition
- Fais fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dispose le pain perdu dans une assiette puis verse le chocolat fondu sur le dessus.
- Termine avec les amandes effilées pour apporter une touche croustillante.
LE CONSEIL DE CHEF JUJU
Mon conseil : Utilise du pain bien rassis : il absorbera mieux l'appareil sans se casser.