Mini quiches d’apéro
Simple, rapide et toujours un succès, ces mini quiches sont parfaites pour vos apéros ou anniversaires. Dorées, fondantes et garnies selon vos envies, elles plaisent autant aux grands qu’aux petits.
L'ESSENTIEL
Ingrédients
- 1 Pâte Feuilletée
- 2 Oeufs
- 50 ml Lait
- 2 c. à soupe Skyr (ou crème fraîche)
- Jambon, emmental ou autres garnitures au choix
- Sel, poivre, noix de muscade
Préparation
Préparer la pâte et la garniture
- Découpe des ronds de pâte avec un verre ou un emporte-pièce.
- Garnis chaque rond avec jambon et fromage.
Préparer l’appareil
- Dans un bol, mélange les œufs, le lait et le Skyr (ou crème).
- Sale, poivre et ajoute un peu de noix de muscade.
Verser et cuire
- Verse le mélange sur les ronds de pâte garnis.
- Enfourne 15 min à 180°C jusqu’à ce que les mini quiches soient dorées et légèrement gonflées.
Servir
- Déguste chaud pour profiter de leur texture fondante et de leur goût irrésistible;
LE CONSEIL DE CHEF JUJU
Mon conseil : Si tu les prépare l'été tu peux ajouter des petits dés de poivron ou courgette.
